Biz çocukken annem çok yapardi bu pilavi, o zamanlar sirf içindeki kizarmis ekmek hatirina yerdim :-))
Resimde göründügü gibi yufka ekmegi elimle ufaltarak yagda kizarttim. Yufka bulamazsaniz wrap'ta olabilir.. Ayri bir kabda pilavi pisirdim, içine hasladigim nohutu koydum, pilav demlendikten sonra kizarttigim ekmegi tencereye koyup karistirdim ve tencereyi tekrar kapatip 5 dk kadar dinlendirdim. Sonrada afiyetle yedik..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder