Ev usulu kruvasan

Malzemeler

1su bardagi sut
1cay bardagi sivi yag
1 yumurta aki(sarisini uzeri icin ayri tutalim)
1 yemek kasigi kuru maya,yada yas maya
2 cay kasigi tuz
2 cay kasigi seker
alabildigi kadar un

Derin bir kabin icine oncelikle maya ve cok az ilik su ile karistiriyoruz,diger tum malzemeleri ekleyip hamur yapiyoruz.Un icin belirli bir olcu vermedim cunku bende goz kararyla yaptim..
Hamuru sekiz esit parcaya boldum,ve teker teker bu bezeleri ortalama bir tabak buyuklugunde actim.
Bu arada kucuk bir kabin icinde 3 yemek kasigi tereyagini mikrodalgada hafif yumusattim ve icine iki kasik siviyag ekledim..
Tabak buyuklugunde actigim bezelerin uzerine teker teker tereyagli karisimi surup,ust uste koydum.En sonuncu bezeye tereyagi surmedim..
Bu islem bittikten sonra elimle,yada merdane yardimiyla hamuru daha da buyuttum,resimde goruldugu gibi..
Tavsiyem hamuru ne cok kalin ne de cok ince yapmayin,orta kivamda bisey olsun..Bicak yardimiyla pizza keser gibi kestim hamuru..
Icine hazirladigim peyniri koyup rulo seklinde sardim,uzerine de ayirdigim yumurta sarisini surdum..
180 derece isitiigim firinda uzeri kizarana kadar pisirdim..

Fasulye Kizartmasi

Bu fotografi gorenlerin fasulye degilde,biber kizartmasi sandiklarini tahmin edebiliyorum:-))
Goruntu olarak cok benziyor degil mi?
Bu tariifi gecenlerde bi blogda gormustum,ve denedim,cok da hosumuza gitti,bi kere hic fasulye tadi yok gibi.

 Tarife gelince cok basit,taze fasulyeyi,yikayip kestim ve bol yagda kizarttim,dileyen uzerine sarmisakli yogurtta gezdirebilir..Afiyet olsun..