Ezme salata

Malzemeler

• kirimizi biber,yada yesil biber
• istediginiz kadar domates
• kirmizi sogan
• maydonoz,
• domates salcasi
• sarmisak
• zeytinyagi
• limon suyu
• tuz
• nane
• pulbiberi yada tabasco(acisos)

Domates,biber ve sogani cok kucuk kucuk dogradim,icine bir kasik kadar domates salcasi koydum,isteyen biber salcasida kullanabilir.Geri kalan tum malzemeyi goz kararina ve damak tadima gore koyup iyice karistirdim..Yaptiktan sonra hemen tuketmenizi tavsiye ederim,yoksa salata hemen sulanir..

Tam diyetlik:-))

Malzemeler

• yagsiz yogurt(kwark)
• yulaf kepegi (haverzemelen)
• lijnzaad (keten tohumu)
• organik  bal

Bir kaseye yogurt,1 yemek kasigi yulaf kepegi,1 yemek kasigi keten tohumu ve yarim yemek kasigi bali karistirdim.Bu malzemeleri  supermarkette degilde(gezondheidwinkel,de tuinen) aktarlarda bulmak mumkun..

Diyetlerle hasir nesir birisi oldugumdan yukarda yaziklarim ozellikle yogurt ve yulaf kepegi diyetlerde  cok tavsiye edilen gidalardan..Ozellikle yulaf kepegi yogurtla tuketildiginde siskinlik ve doygunluk hissi veriyor ayni zamanda protein degeride yuksek..



Keten tohumunun da bagisiklik sistemini guclendirdigini biliyorum..Tabi olculu bi sekilde tuketmek gerekiyor..Oglen yemegini hafif gecistirmek isteyen yada sabah kahvalti yapmaktan hoslanmayan kisiler icin saglikli ve iyi bir alternatif olabilir..

Patates pure.kofte,fasulye

Malzemeler

• Patates
• Tuz,karabiber
• Samisak
• Kiyma
• Yesil fasulye
• et sosu(vleesjus) 

 Tam bir Hollanda yemegi(stampot) ..Kolay,az yagli kalorisi dusuk ve pratik..Patatesin icine borenkool(lahana) da girebilir,ama ben o sekilde yapmak istemedim.Patatesi hasladim,ezdim,tuzunu karabiberini damak tadima gore ayarladim.Kiymayi ayni sekilde baharatini koydum yuvarlak sekil yapip firinda 20 dk kadar pisirdim.Et sosunu hazirladim,pisen kofteyi et sosunun icine koydum,ocakta kisik ateste 5 dk kadar pisirdim..Yaninda yesil fasulye..

Hindiba salatasi

Hindibayi ( witlof) yikadiktan sonra marul keser minik minik kestim..Domates,havuc,misir,zeytinyagi,yuz,isterseniz slatalik,kaynamis yumurta da olabilir..Yani dilediginiz malzemeyi koyarak salata yapilabilir..Hafifi acimsi bir tadi var,bunu azlaltmak icin nar eksisi koymanizi tavsiye ederim..

Hindiba( witlof) pek bildik bir sebze turu degil aslinda,daha dogrusu bizim damak tadimiza cok yakin olmayan bir sebze..Ilk defa denedim,ne yalan soyliyim,bidaha yermiyim bilmiyorum:-)) Ama okudugum kadariyla bobrek ve karacigerin calisma kapasitesini yukseltiyormus,bu anlamda faydali bir sebze..Onun icin denemeye deger diye dusunuyorum..