Tavuk sote pilav esliginde

Malzemeler:

• diledigin kadar kemiksiz tavuk eti
• 1 sogan
• yesil biber
• tuz, karabiber, kimyon

Yapilisi:

Öncelikle tavuklar ufak ufak kesilir, orta ateste güzelce kavrulur.. Yumusadiktan sonra tavanin içine sirayla sogan, yesil biber, tuz ve baharatlar ilave edilip kisik ateste 20 dk. kadar pisirilir.. Yaninda pilavla afiyetle yenilir...