Ispanakli omlet

Oldukça besleyici ve doyurucu bir ögün için tavsiye ederim... :-))

Malzemeler:

• yarim kilo taze ispanak
• 1 sogan
• 1 patates
• 3 yumurta
• tuz, karabiber, kirmizi biber

Yapilisi:

Ispanagi haslayalim, tavaya yag koyalim.. Küçük küçük dogranmis sogan ve patatesi yumusayana kadar soteleyelim.. Daha sonra tuz ve diger baharatlari karistiralim.. Haslanmis suyu sikilmis taze ispanagimizi da ilave edelim..

Bu arada ayri bir kabda yumurtalari kirip karistiralim..

Tavadaki mazemeleri yumurta kirilmis kabin içine bosaltip bi güzel karistiralim.. Ve son olarak karismis tüm malzemeyi teflon tavaya bosaltalim.. Orta dereceli isida altli üstlü bi sekilde altin rengini alana kadar kizartalim..